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ARROZ

 

Você sabia que o arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo? Ele é a base de diversos pratos, como: risoto, carreteiro, arroz biro-biro, paella, arroz-doce, entre outros. Aqui na Loja Caldo Bom, você encontra uma grande variedade de arrozes para os mais diferentes gostos. Conheça abaixo um pouco mais sobre cada um deles e seus benefícios.

 

Mix de Arroz Integral: Feita a partir de grãos selecionados e 100% integrais, o Mix de Arroz Integral Caldo Bom é rico em fibras alimentares que reduzem o colesterol ruim e os níveis de açúcar no sangue. Ele é composto pelos arrozes integral, vermelho, cateto e selvagem, e rende até 10 porções.

 

Arroz Negro: Com antocianinas — compostos fenólicos com atividades antioxidantes — o Arroz Negro Caldo Bom é uma opção saudável e gostosa, pois possui mais proteínas e fibras em relação ao arroz branco. Com altos benefícios nutricionais, ele aumenta a sensação de satisfação, ajuda na redução da pressão arterial e melhora a ação intestinal.

 

Arroz Vermelho: Assim como o arroz negro, o Arroz Vermelho Caldo Bom possui 15% mais proteínas e 2,5 vezes mais fibras em relação ao arroz branco. Rico em protoantocianidinas — compostos fenólicos com atividades antioxidantes — ele também traz diversos benefícios para a saúde, como: combate os radicais livres, aumenta a sensação de saciedade, auxilia na melhora da ação intestinal e na redução da pressão arterial.

 

Arroz Cateto: Com grãos translúcidos e grande quantidade de amido, o Arroz Cateto Caldo Bom é cremoso, delicioso e macio. Além disso, possui uma alta quantidade de carboidratos, fibras, minerais e vitaminas do complexo B. Saudável em cada garfada.

 

Arroz Japonês: Na hora de preparar sushis e temakis, a escolha do arroz é fundamental. Com o Arroz Japonês Caldo Bom, a culinária japonesa se sente honrada. Com um controle rigoroso na qualidade, da lavoura à seleção, o arroz japonês fica com grãos macios, textura úmida e uma modelagem mais fácil durante o preparo.

 

Arroz Carnaroli: Com grãos relativamente grandes e de cor branco perolado, o Arroz Carnaroli Caldo Bom, de origem italiana, é ideal para risotos. Gostoso e cremoso, ele também é fonte de carboidratos, vitaminas e minerais, deixando o seu prato ainda mais saudável.

 

Arroz Arbóreo: Assim como o carnaroli, o arroz arbóreo também possui origem italiana e é uma ótima opção para risotos. Conhecido por sua cremosidade, o Arroz Arbóreo Caldo Bom também possui um bom valor em carboidratos, vitaminas e minerais.

 

Arroz Integral: Ideal para uma alimentação mais saudável, o Arroz Integral Caldo Bom é uma seleção especial de grãos. Diferentemente do arroz branco, o integral tem apenas a sua casca removida, mantendo os principais nutrientes do grão e um índice glicêmico menor que de arrozes tradicionais.